ギター譜面には『アルペジオ』『ストローク』など、様々な弾き方で記載いされているものもあります。
ですがギターコードとストロークだけで弾いても大丈夫です。
ギターの譜面が販売されているのは書店や楽器店などです。
主に販売されている譜面の中には、原曲をなるべく忠実に再現する為にアルペジオやストロークなどが記載されています。
市販の譜面では同じ曲でもギターコードやアルペジオでの弦を押さえる位置などが異なる場合もあります。
この要因は様々ですが、同じギターコードでも押さえ方が数種類あったり、コンピュータなどで原曲を譜面に作成する段階で許容範囲を超えた演奏であったり、譜面のアレンジをする制作者が別の人の場合と考えられます。
これらが原因で出版会社によって譜面の記載が変わってきます。
あくまでもギター初心者は、譜面はだいたいの目安として練習をする事をオススメします。
たとえ原曲と弾き方が異なっていてもそれはアレンジや個性として聴く側は理解してくれます。
大切な事はより楽しんでギターを演奏する事だと思います。